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茄子糙米煲仔饭的做法

  下面给大家介绍茄子糙米煲仔饭的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

  1、煮糙米饭。糙米煮前需先在水中浸泡4小时左右。将泡好的糙米倒入砂锅,加1:1的水。大火煮开之后转小火焖

  2、茄子洗净,去蒂,从中间剖开两半,然后用手撕成大小不一的段备用

  3、炒锅烧热,加底油,油热后下掰好的茄子,小火煎,煎至两面都焦黄时放少许酱油煸炒两下盛盘备用

  5、糙米饭煮至水快收干时,将煎好的茄子和发好的香菇码入锅中,将圆白菜叶盖在上面,盖盖转大火。大约一分钟左右水干后关火

  6、关火后继续焖10-20分钟左右就可以开盖上桌了

  7、拨开上面盖着的圆白菜,香气扑鼻。用勺子拌一下,让菜的味道进到饭里更好吃

  今天这道茄子糙米煲仔饭,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。