汉堡的家常做法及步骤

　　现在在这个西式快餐流行的时代里，相信很多大人小孩都开始喜欢吃汉堡了，上班族由于工作忙一般都是在外面购买食用，一些家长一般更倾向于自己在家里做给小孩吃，这样会更加放心食物的安全性。做汉堡的方法和口味有很多种，但是做法其实很简单，只要认真学习就可以学会，下面小编介绍一下汉堡的家常做法及步骤。

　　食材用料：黄油30克，小餐包高筋面粉450克，牛奶290克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，酵母4克，纯肉火腿，鸡蛋，大白菜

　　1、将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面

　　2、大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面

　　3、也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲

　　4、这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶

　　5、再次的用普通面包键揉面10分钟，排气

　　6、取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆

　　7、放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥

　　8、面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液

　　9、撒上一层芝麻，然后入烤箱150度25分钟烤焙即可

　　10、纯肉火腿切片，白菜叶洗净

　　11、不粘锅，不用加油，打入鸡蛋煎熟，同时也将火腿两面煎焦，热乎的好吃

　　汉堡的做法依次将煎蛋、煎火腿、白菜叶放在面包片上，最后再盖上另一片面包即可

　　上面就是汉堡的制作方法介绍，方法很简单易学，如果家长们想要自己给孩子们做汉堡和本身对汉堡又比较喜爱的朋友们，都可以按照上面所介绍的这些步骤去制作，相信这样子做出来的汉堡，绝不比外面的口味差，而且更加的营养健康。