腐皮的做法有什么

　　菜场的生活当中对于腐皮大家都非常的常见大家都知道伏笔是含有，丰富营养的豆制品喜欢吃豆制品的朋友们可以来了解一下接下来的这篇文章为大家介绍了，麸皮的各种做法，方法非常的简单，而且并不会花大家太多的时间，只需要几分钟的时间就可以做出，好吃美味的腐皮

　　材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋

　　预备步骤：

　　1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧炒，加油（略多）、酱油、味精、少许盐，起锅待用。

　　2、把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。

　　3、将白面加水调成糊状，要到筷子可拉起糊就可，可加少许盐，待用。

　　方法：

　　加适量油在锅中转匀，中火加热；

　　然后将面糊铺在锅上，形成面皮，一定要铺匀、铺溥，改小火；

　　打鸡蛋一个在锅中，将鸡蛋打开，糊在面皮上，糊匀；将锅在火上不停的转动，让火走匀；

　　等鸡蛋略显凝固，加熟糯米，铺平，铺满（比面皮内径要小），压结，改中火；

　　将预备步骤1中做好的味料铺在上面；

　　怎么样？以上给大家介绍的腐皮的做法是不是非常的简单，平常的日常生活当中喜欢吃麸皮的朋友大家可以来试试看麸皮不仅可以说出腐皮卷，还可以制作出各种各样的美味，口味很独特是每家餐桌上少不了的美食