简单干炒的做法

　　让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的简单干炒做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

　　1、把茄子洗干净，这里我没有去皮，因为皮是很有营养的。切成条，大概1厘米宽度的长条。

　　2、炒锅里放入食用油，稍微比平时炒菜多一些，因为茄子喜油。

　　3、把切好的茄条放入热油锅里，翻炒。

　　4、把茄条翻炒到软了，熟了就可以了。喜欢火大的可以多超一会。不过个人觉得，不用那么火大哦。

　　5、茄条翻炒需要过程，所以我们可以准备调料，醋4勺，酱油3勺，白糖2勺，盐5g，淀粉一些大概一大勺，耗油可以不放，不过放上会更鲜。

　　6、把调料放入锅里，然后快速翻炒

　　7、一定要快速的翻炒，等把汤汁都吸收好了，就可以了。

　　8、放入盘子就可以了。颜色很漂亮，而且非常好吃的。

　　一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的简单干炒，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。