如何红烧豆腐泡

　　豆腐泡是一种蛋白质制造的食材，是豆腐的衍生物，含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸矿物质，这种豆腐泡适宜很多人群。豆腐泡做法多种多样，可以红烧，煎，炸，煮等。不过红烧出来的豆腐泡不仅口感极好，而且汤汁在融入在豆腐泡内，使得豆腐泡的味道极其香郁。

　　红烧豆腐泡一

　　食材主料豆腐泡200g。

　　方法/步骤

　　1、准备豆腐泡（太大的我切了一下）

　　2、开火，倒水

　　3、等水沸腾

　　4、倒进豆腐泡焯一下，盛出

　　5、锅内换水

　　6、红烧豆腐泡的做法。

　　7、倒入豆腐泡，加入盐

　　8、红烧豆腐泡的做法。

　　9、加生抽

　　10、红烧豆腐泡的做法。

　　11、加多一些白糖，盖上锅盖煮

　　12、红烧豆腐泡的做法。

　　13、等汁全部收了，就可以盛盘，撒入葱末

　　注意事项

　　1、豆腐泡先焯一下水，里面的油会出来一些

　　2、豆腐泡把糖汁的味道全部吸进去了，所以味道挺好的

　　红烧豆腐泡二

　　主料：

　　豆腐泡320g大蒜1棵红辣椒2个蒜头2颗酱油适量蚝油适量鸡粉适量盐适量八角2颗桂皮2块香叶3张淀粉适量白糖适量

　　红烧豆腐泡的做法步骤

　　1、先把豆腐泡过水，将豆腐泡中多余水挤掉，放在一旁。再把辣椒，蒜头，大蒜洗干净。

　　2、把蒜头切成粒，把大蒜，辣椒切段。先将油倒入锅中烧热，放入八角，桂皮，香叶，再放入蒜头，辣椒炒出香味，然后倒入一碗水。

　　红烧豆腐泡的做法图解3

　　3、加入豆腐泡和白糖翻炒，然后放酱油，蚝油，淀粉，开始焖。在汁收的差不多的时候加入大蒜，盐，鸡粉。就可以起锅了

　　红烧豆腐泡的做法三

　　用料：

　　豆腐一块胡萝卜一个菜椒一个盐少许鸡精少许

　　1、炸豆腐泡，把豆腐切成大片，在用做饼干的模具切形（我用的心的）。

　　红烧豆腐泡的做法

　　2、切好后放在帘子上沥干水。

　　红烧豆腐泡的做法

　　3、油热后把切好的豆腐下锅，豆腐浮在上面就可捞出。

　　红烧豆腐泡的做法

　　4、胡萝卜切片（我也用模具切的心形）。

　　红烧豆腐泡的做法

　　5、青椒我是横切的，随意切成块也行。

　　红烧豆腐泡的做法

　　6、炒锅加少许油，油热后先加入葱姜爆香，再加入青椒，胡萝卜炒2-3分钟。加入炸好的豆腐泡，快速翻炒再加入生抽3勺，清水1杯，加适量的盐，鸡精，出锅前勾芡即可。