公螃蟹和母螃蟹哪个好吃呢

　　螃蟹吃法是很多种的，不同地方的人吃螃蟹的方法也都是不一样的。螃蟹的营养价值很高，所以很多人都把螃蟹当成一种补充身体营养的好食物。螃蟹还可以跟其他的很多食材一起制作出更多的每美味佳肴来。适合很多人食用。那么公螃蟹和母螃蟹哪个好吃呢？下面我们就来详细的介绍一下。

　　分时间九月吃公蟹，十月吃母螃蟹。

　　胡椒螃蟹

　　材料：螃蟹（2只），蒜头（2汤匙），姜（2汤匙），洋葱（1只，大的），面包油或清油，黑胡椒粒（1把）或粗黑胡椒粉，盐。

　　做法：

　　1、螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。

　　2、蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。

　　3、加热面包油（butter）或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。

　　4、加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

　　注：

　　1、如用butter，煮成的螃蟹有股牛油味，不喜欢的可用清油。

　　2、蒜，姜，胡椒的用量可根据自己的口味而增减。

　　很多人都会有公螃蟹和母螃蟹哪个好吃这样的问题，上面的介绍已经很好的回答了这个问题。在平常吃螃蟹的时候，除了要注重美味外，还要注意正确的吃饭，这样才不会让吃螃蟹变成一种对身体有副作用的事情。所以一定要特别的当心才行。