青皮和陈皮泡水的功效

　　提起陈皮大多数人都不陌生，陈皮一般多是橘子皮经过加工而成的一种东西，而且具有理气健脾的作用，陈皮和青皮的作用是不同的，青皮是用来治疗消化不良的，两者都是可以用来泡水喝的，一起喝的话不仅可以帮助消化，而且还具有化痰的作用，长期服用的话，也不会对人的身体健康造成什么影响。

　　青皮有什么功效；

　　一、疏肝破气

　　两胁胀满或疼痛，气在某一处地方聚结，不能运行，需要疏肝破气，青皮可以用于气滞痰阻的疼痛。

　　二、消积化滞

　　青皮含有的挥发油能促进消化液分泌，还可以排除肠内积气，所以有消积化滞的功效。

　　青皮适合什么样的人群；

　　1、肠胀气和术后腹胀、食欲不振的人，因为青皮能排除肠内积气，促进消化的作用。

　　2、患有慢性肝炎和慢性胆囊炎所致的两肋胀痛的人，因为青皮对肝气不舒、胸胁胀痛有辅助治疗作用。

　　3、患有慢性支气管炎的人，青皮所含的挥发油可对抗组胺引起的支气管收缩，有祛痰平喘的效果。

　　青皮成分及现代药理研究；

　　青皮含升压有效成分左旋辛弗林乙酸盐，还含天冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。果皮含挥发油，其中主要成分为右旋柠檬稀和柠檬烯。还含川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷等。

　　青皮禁忌；

　　1、气虚者慎服。

　　2、有汗者不可用。

　　3、老弱虚羸，尤宜全戒。

　　4、肝脾气虚者，概勿使用。

　　青皮日常食疗和用法；

　　1、煮粥

　　青皮10克，山楂12克，大米50克。青皮和山楂水煎，去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。疏肝理气。

　　2、代茶饮

　　青皮、红花各10克，青皮晾干后切成丝，与红花加水浸泡30分钟，煎煮30分钟，去渣，取汁即成。当茶经常服用。可理气活血。

　　青皮的药用配方；

　　1、乳痈初期

　　瓜蒌、牛蒡子、连翘15g，柴胡、黄芩、生栀子、金银花、通草、陈皮、皂角刺各10g，青皮9g，甘草3g。每日1剂，水煎服。石妙利以瓜萎牛蒡汤加减共治疗150例患者，总有效率达92%。

　　2、痛经

　　青皮、香附、酒芍药各15g，郁金、延胡索、茯苓、白术、益母草各10g，甘草3g。上药制成散剂，每次12g，每日2次，口服。林惠珠等以青皮香附元胡散共治疗47例患者，治愈34例，好转10例，无效3例。

　　3、乳腺増生症

　　柴胡、青皮、贝母各30g，香附、鳖甲、瓜蒌、延胡索、蒲公英各50g，夏枯草250g。上药研末，制膏。每次9克，每日2次，口服。廖慧玲等以香甲丸共治疗378例患者，总有效率达94.44%。

　　4、治肝硬化

　　青皮、陈皮、黄连各30克，香附120克，苍术、半夏、针砂各60克，白术、苦参各15克。将以上9味中药研成细末，面糊为丸。每服3～6丸，每日3次。

　　5、治肝胀、胁下满而痛引小腹

　　青皮4.5克，柴胡、乌药、陈皮、延胡索各3克，干姜、木香各15克，蒺藜12克，郁金6克，花椒5克。水煎，去渣，温服。每日1剂。

　　陈皮的食疗方法；

　　陈皮冬瓜老鸭汤：

　　食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

　　1、把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片；

　　2、把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。