黑豆炖梨的功效

　　在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃黑豆，因为黑豆是非常有营养价值的一种五谷，而且黑豆还可以用来炖很多的食物，它不仅可以和水果放在一起炖，它还能够和菜一起炖，还可以用来熬粥，所以它的吃法是多种多样的，这样就会使它的营养成分也更好，那么黑豆炖梨都有哪些功效呢？

　　吃药一堆，不如黑豆一把

　　黑豆性平、味甘，归心、脾、肾经，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用，可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。

　　李时珍在《本草纲目》中就有记载：“常食黑豆，可百病不生。”

　　现代医学研究证明，黑豆中不饱和脂肪酸含量高，有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化阻塞的作用。实验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症都有一定疗效。

　　梨子，自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒，可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。具体有这些功效：

　　1、促进胃肠蠕动

　　梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。

　　2、保护肝脏

　　梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用。

　　3、降低血压、养阴清热

　　梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

　　4、有助肾脏排泄

　　梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎等等。雪梨性凉，但蒸熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，尤其适合中老年人食用。

　　而黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，不仅能祛湿，软血管，把黑豆的功效都发挥出来，下面就来介绍它的做法~

　　黑豆炖梨，甩掉湿气肚

　　还能软化血管、稳定血压

　　|食材|

　　梨1个、黑豆2把（黄仁黑豆）、冰糖1把

　　|步骤|

　　1、黑豆洗净，用清水泡发（黑豆提前泡发，和冰糖一起烹饪更香），最好泡30分钟左右，这样才能煮透煮烂。

　　2、梨洗净，切块。

　　3、把梨块和黑豆倒入高压锅中。

　　4、根据个人口味倒入适量冰糖，一般一把左右。（糖尿病患者不用放）

　　5、高压锅炖煮，一般7分钟上汽，上汽后30分钟方可关火。

　　日日食之，效果十分显著，可做早晚餐食用，即可做饭前甜汤食用。女性食之美容养颜、润肠瘦身！

　　黑豆炖梨可谓当代抗霾圣品，其中黑豆养肾，可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等；梨有降血压、清肺止咳、开胃护肝、利尿通便等功效。