怎样制作小龙虾，方法是什么？

　　龙虾是非常好吃的海产品，价格也非常的昂贵。还记得小时候每次考试得了第一名，妈妈都会买上一斤龙虾作为奖励，烹饪好的龙虾外表火红，口感细腻鲜美。龙虾里有妈妈浓烈的母爱，现在每次吃龙虾都会想起妈妈。那么小龙虾是怎么制作的呢，具体步奏是什么？今天小编就介绍一下。

　　龙虾的食疗价值

　　1，龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。

　　2、龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对多种疾病有疗效。

　　将蟹、虾壳和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等，美国还利用龙虾壳制造止血药。

　　1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

　　2香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；

　　3锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；

　　4加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；

　　5适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

　　相信每个人都有一份属于自己的妈妈菜，不管是什么，便宜还是昂贵，里面妈妈的爱永远是无价的。属于小编的妈妈牌小龙虾，永远是最珍贵的。现在小编已经把小龙虾的制作方法介绍给你了，不要犹豫赶紧为妈妈做上一份来表达自己的爱意吧。