黑木耳+白菜可缓解便秘，5组食物搭档营养加倍

　　黑木耳和白菜：减轻便秘

　　黑木耳不仅是人们所熟悉的“血管清道夫”，而且是“肠道清道夫”，其中富含膳食纤维可促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因此，两者搭配时，不仅颜色上黑、白分明，口味相辅相成，通便效果也相得益彰。木耳白菜汤的做法很简单，把黑木耳用水泡开，将大白菜切成段，一起放进锅里，加调料煮熟。

　　花椰菜+番茄：治疗溃疡，防癌

　　花椰菜中含有丰富的萝卜硫素，番茄中含有丰富的茄红素，这些都是抗癌物质。来自美国伊利诺伊大学的老鼠实验表明，两者搭配食用，对溃疡有更好的治疗作用。花椰菜炒番茄，堪称“强帮手”，也是一道防癌功效极佳的家常菜。

　　牛肉+土豆：健脾

　　牛肉中蛋白质含量高，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高机体的抗病能力，尤其适合生长及术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织等方面尤其适宜，秋冬食牛肉可以暖胃，是补益佳品。土豆牛肉是最经典的搭配之一，能补脾。

　　鱼类+大蒜：降低胆固醇

　　鱼类与大蒜共煮，可提高降低胆固醇值的效果，可提高人体免疫能力。与禽肉相比，鱼肉和大蒜混合食用可以降低热量，降低胆固醇，如减轻心脏负担，减少患心血管疾病的风险。

　　苹果+绿茶：增强心脏健康

　　苹果中含有槲皮素，属类黄酮，有很强的抗氧化功效，可以降低人得呼吸道疾病和癌症的几率，同时也有改善记忆的作用。与富含儿茶素的绿茶搭配食用苹果，可防止血栓形成，增强心脏健康。

　　饮食和营养建议：

　　1、谷薯、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、大豆坚果类等日常饮食应以日常饮食为主。

　　2、一天平均摄入超过12种食物，一周超过25种。

　　3、谷薯类食物每日摄取250~400g，其中全谷类及杂豆类50~150g，薯类50~100g。

　　4、食品多样化，谷物占主导地位是平衡饮食模式的重要特点。