胡萝卜丝炒土豆丝的做法是什么

　　土土豆又名马铃薯，含有非常丰富的优质蛋白质，淀粉，维生素，以及铁元素等等许多对人体有益的营养元素。多吃土豆有助于强身健体，土豆中的许多有益元素可以预防高血压等疾病，此外，土豆中的维生素，对全身细胞具有非常多益处，而且还能降低胆固醇，预防各种疾病。因此，土豆是一种营养丰富的蔬菜，适合经常食用。那么今天就来教大家一道胡萝卜丝炒土豆丝。

　　食材

　　食谱热量：388（大卡）

　　主料

　　胡萝卜200g

　　土豆200g

　　方法/步骤

　　1准备好所需食材。

　　2将胡萝卜去皮切丝备用。

　　3土豆洗净去皮切丝备用。

　　4锅内加油烧热后先下步骤2，炒变色。

　　5加入步骤3。

　　6炒均后加适量盐拌匀即可。

　　注意事项

　　胡萝卜素属于溶脂性维生素，因此需要先下油锅翻炒。

　　土豆的功效

　　1土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。

　　2土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。

　　3对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。

　　4土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。

　　5土豆能解决消化不良等问题。