香菜的营养价值及功效

　　香莱别名香菜、香荽，由于香气与众不同而常被用于作为食材的提鲜调料，可是非常少许多人了解香菜的功效与作用。实际上，香莱能够健脾开胃消郁，也可止疼祛毒，乃至能够降血压等。可是，香莱也是有推动宫缩的实际效果，因而，准妈妈们应防止服用香莱。

　　香菜的功效与作用

　　谈起香莱，大部分人都只了解它是一道提鲜蔬菜水果，但非常少许多人掌握香菜的功效与作用。深究起來，香菜的功效与作用还真多。

　　1、熬汤的情况下再加香莱可提升汤的芳香，调凉菜时再加香莱可提鲜，香莱可谓是提鲜优选。

　　2、香莱具备推动周边血液循环系统的功效，身体素质偏寒者适度吃点香莱还能够改进手脚发凉的病症。

　　3、香莱中带有香菜油，有祛风祛毒、芬芳健胃消食的功效。

　　4、香莱也有降血压的功效。

　　5、小孩出疹痘，可用香莱做成酒来擦皮肤，或水煎香莱，趁着热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，能够加快疹痘传出，如已出者则应停用。

　　6、香莱加丁香花、橘子皮、黄芩等泡服有治胃弱、消化不良的功效。

　　7、香莱放到鱼和肉中调料，也有去毒功效。

　　8、香莱能够与别的食物营养，以提升药力。如香莱切条添加熟的油酱醋等拌凉菜，能健胃消食进餐，协助胃气不和、呕吐少食或食欲不佳的病人减轻病况；香莱、紫苏叶、葱根和水煎放糖调料，可做成香莱紫苏叶葱白汤，可协助麻疹透发。

　　9、香莱中带有的维生素D和维他命C能够调整眼底黄斑光感应物质生成，缓解眼睛疲劳，防止干眼症和红眼病的产生。

　　香莱尽管有许多作用，但它温性，如果是身患癌症、漫性皮肤病或十二指肠溃疡得话，也不应多食。