乌鸡蛋的功效与禁忌

　　乌鸡蛋的功效有很多，一般可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以起到强筋壮骨和提高身体免疫力、增强记忆力的作用，但是也有一定的禁忌，一般不能和盐酸成本高的食物一起食用，以免对自身健康造成影响。

　　1、补充身体所需营养：乌鸡蛋中的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂，同时含有多种微量元素，这样可以满足人体对营养物质的需求，也可以达到补充身体所需的效果。

　　2、强筋壮骨：乌鸡蛋中的营养是比较丰富的，尤其是微量元素，不仅含有丰富的钙元素和锌元素，同时所含的钙物质含量要比普通鸡蛋的高很多，这样可以起到补充骨质所需的营养，也可以达到强筋壮骨的效果。

　　3、提高身体免疫力：乌鸡蛋中的碳水化合物含量是特别低的，同时含有丰富的大豆卵磷脂成分，这样可以起到补充身体所需营养物质的效果，同时还可以减少夜间血液的浓度，进而有利于提高身体的抵抗力和免疫力。

　　4、增强记忆力：乌鸡蛋可以起到促进脑神经重建的效果，尤其对于脑神经受损的人士，可以起到很好的调理和改善作用，同时还可以起到增强记忆力的效果。