杂菌荟火锅的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道杂菌荟火锅的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1、先来制作锅底汤：准备鲜鸡一只洗净切成小块

　　2.1捞出在清水里冲洗干净

　　3.2将鸡块放沸水里煮一下去腥

　　4.12锅里放清水，放入鸡块烧开后撇去浮沫，加点料酒，下入葱姜、洋葱，用中火炖至鸡肉软烂即可

　　5.21先来认识下各种菌类，现在的菌菇品种真多，因为怕放不下还有几样不放了！将菇类全部洗净，蘑菇需要用刷子刷一下，其它的一般剪去根部就可以了。

　　6.1蘑菇刷洗干净后，密密地切上若干刀，底部不要切断

　　7.2香菇去根斜划四下，成十字花形

　　8、平菇撕成条

　　9、其它的都剪去根部洗净即可

　　10、将鸡汤倒入火锅，加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开

　　11、粉丝先用清水泡软，放入各种菌菇，放入粉丝和香菜即可

　　12、用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料蘸食即可

　　13、热腾腾的火锅上来了！

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下杂菌荟火锅