香菇炖鸡味道鲜美的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下香菇炖鸡味道鲜美的做法。

　　1、鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。

　　2、香菇清洗干净用温水泡发。

　　3、葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。

　　4、泡发好的香菇切块。

　　5、锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。

　　6、倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。

　　7、倒入泡发好的香菇。

　　8、倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。

　　9、倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。

　　10、大火收汁。放少许盐提味即可。

　　今天的香菇炖鸡味道鲜美介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。