烫种全麦鸡蛋灌饼的做法

　　食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道烫种全麦鸡蛋灌饼的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

　　1、奶锅中倒入牛奶加热煮开，中筋粉，全麦粉，盐，倒入盆中，再倒入煮开的牛奶。

　　2.1用手揉成团，涂上色拉油，盖上保鲜膜，醒发一个小时。

　　3.2用白铲子不停搅拌面粉，使面团成松散的条状。

　　4.1松弛好后，分割5份。

　　5.2把鸡蛋，葱花，盐，香油搅拌均匀，备用。

　　6.1用擀面杖擀成长条，从头到尾刷上色拉油。

　　7.2拿出一个用手压扁。

　　8.12再撒上面粉。

　　9.21从头开始卷起来。

　　10、卷好后紧紧的收尾。

　　11、面团立起来，用手往下压。

　　12、压扁。

　　13、擀成薄薄的圆饼。

　　14、平底锅加热，倒入色拉油预热，再放入圆饼，以中小火烙。

　　15、煎至圆饼金黄，中间鼓起来。

　　16、用筷子挑开一个小口，再在周围挑大口子，倒入一部分蛋液。

　　17、烙至蛋液凝固再翻面。

　　18、最后烙至饼外面鼓鼓的，饼成金黄色出锅。

　　看完关于烫种全麦鸡蛋灌饼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。