逛鱼的做法是怎样的

　　只有保证一日三餐的饮食质量，才能够让我们的身体获取更多的健康，其中逛鱼就是我们经常会食用到的一种美食，而且鱼肉的营养价值极其丰富，逛鱼就是对身体有很好的滋补作用的一种食物，尤其对于男性来说还补肾壮阳的功效，那么逛鱼的做法是怎样的呢，下面我们一起了解一下。

　　逛鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值。

　　逛鱼的做法

　　主料

　　逛鱼600g

　　辅料

　　油适量。盐适量。葱姜适量。香菜适量。料酒适量。生抽适量

　　步骤

　　1、逛鱼去内脏去鳃去鳍，洗净沥干水分；

　　2、起油锅，油热后，爆香葱姜；

　　3、下入逛鱼微煎，烹入料酒和生抽和一点点糖；

　　4、添加没过的热水，烧开后，转小火慢炖；

　　5、至汤汁过半，添加适量盐调味；

　　6、大火收汁，起锅前添加味精和香菜末即可。

　　小贴士

　　当细细白白嫩嫩的鱼肉吃到嘴里，鲜美的滋味在口中荡漾，小小的满足飘逸在心间。禁不住再次感叹：做个海边人，美哉！爽哉！

　　上面就是对逛鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后朋友们可以在家里制作一些鱼肉给家人进行食用，而且我们自己做得食欲更能够保证卫生，也能够让我们的饮食变得更加丰富多彩，毕竟我们大部分时间都是要在家里用餐的，喜欢吃鱼的朋友不妨多试一试。