腐乳海带烧肉的做法

　　人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下腐乳海带烧肉这道菜的做法。

　　1、将肉切成1.5厘米见方的块。

　　2、葱切段，姜切片，准备好八角和腐乳汁。

　　3、海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

　　4、把肉焯水后沥干水分。

　　5、锅中加入少量的油，下入焯水的肉块煸炒。

　　6、煸炒至肉色微黄加入葱姜、八角继续煸炒。

　　7、加入酱油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。

　　8、加入开水，没过肉。大火烧开转小火，焖炖40分钟。

　　9、加入海带块搅拌均匀，再加入盐炖30分钟。

　　10、转中火，收干汤汁即可。

　　腐乳海带烧肉的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。