香煎土豆夹的做法

　　你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下香煎土豆夹的做法吧。

　　1、材料：土豆1个、肉150克，葱、姜适量、鸡蛋1个。

　　2、调料、盐、自制虾皮味精（详见菜谱）、食用油、香油、生抽。

　　3、葱、姜切碎、肉剁成馅。

　　4、葱姜沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。

　　5、面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入一个鸡蛋，调拌成均匀润滑面糊。

　　6、土豆切成连刀片的土豆夹。

　　7、肉馅酿入土豆中。

　　8、全部酿好的土豆肉夹。

　　9、电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。

　　10、土豆夹沾满面糊。

　　11、放入锅中。

　　12、盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完香煎土豆夹的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。