法风可丽饼的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家法风可丽饼的做法,认真看一下吧
1.121一边将60g的水慢慢倒入,一边倒一边搅拌五分钟左右
2.212面粉里加入盐,鸡蛋液和色拉油混合后倒入,用打蛋器轻轻搅拌
3.1这个时候可以处理内馅了,培根片切成小段
4.2这时候的面粉比较粘稠,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
5、蘑菇刷净表面去根切片
6、奶酪也切成小片
7、菠菜放热水里焯烫,先下根部烫再整个放入
8、捞出切小段,加少量盐和胡椒粉用手拌匀
9.12锅里放5g黄油加热,放蘑菇煎至两面金黄,撒少量盐和胡椒粉
10.21再放5g黄油将菠菜放入速炒一下盛出
11、锅里不用放油,放入培根片两面煎至出油
12、拿出冷藏的面糊慢慢倒入100ml的水,一边搅拌,提起打蛋器成流线状态
13、锅里放黄油开小火、用厨房纸把黄油抹匀
14、倒入一半的面糊,拿起锅转动,让面糊流满整个锅底
15、等面糊凝固住,放上奶酪片和菠菜
16、在中间打上一个鸡蛋
17、再放上蘑菇片和培根片,撒少许盐和胡椒粉在鸡蛋上面
18、盖上锅盖把蛋黄煎至半熟
19、用锅铲把饼的四边都折上来
20、装盘即成
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对法风可丽饼感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。