土豆泥的做法有哪些?
土豆泥,是一种很瘦儿童欢迎的食物,当然有不少大人也深爱土豆泥的味道。土豆中具有优质的蛋白质、赖氨酸、色氨酸、锌、铁和钾等营养元素,具有解毒消炎、降糖降脂、美容护肤等功效。而土豆泥,更因其软糯的口感而被人们接受。那么,土豆泥的做法有哪些?下面给大家介绍土豆泥的三种做法!
一、鸡汁西兰花土豆泥
食材:土豆两个,西兰花半朵,黄油一小块儿,高汤适量,食用盐适量。
做法:
1、土豆去皮洗净切成片。
2、把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。
3、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。
4、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。
5、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。
6、然后加入适量盐调味即可。
二、甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒适量,土豆两个,食盐和鸡精少许。
做法:
1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。
3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。
4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。
三、土豆泥意面沙拉
食材:黄瓜一根,土豆两个,洋葱半个,意面适量,黑胡椒,食用油,白醋,盐。
做法:
1、黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分。
2、土豆去皮,切块,放入锅里煮熟。
3、烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面。
4、煮好的意面沥干水分,蒸熟的土豆压成泥。
5、所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀。