焖鱼的做法大全是怎样的

　　日常的饮食是我们生活中比较重要的一部分，想要把饮食变得更加丰富多彩，让我们的营养均衡我们就要多吃一些不同的食物，其中鱼肉就是我们生活中含有蛋白质非常高的食物，经常食用鱼肉也不会使身体发胖，其中闷鱼就是我们很多人都喜欢的一种吃法，而且口味也是比较鲜美，下面一起了解一下焖鱼的做法大全是怎样的？

　　鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

　　适用人群：

　　脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

　　用法用量：

　　1、鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出鲢鱼清淡，鲜香的特点。

　　2、清洗鲢鱼的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。

　　3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

　　焖鱼的做法大全

　　材料

　　。花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油

　　。做法

　　1、葱姜蒜切片备用。

　　2、花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。

　　3、锅内入油。

　　4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。

　　5、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。

　　6、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。

　　通过对焖鱼的做法大全是怎样的了解之后，我们平时按照上面的步骤也可以在家里制作出美味的鱼肉来，而且鱼肉的不同做法可以让我们吃起来有不同的感觉，所以平时多做一些鱼肉给我们的家人，来食用也是很好的选择，而且鱼肉无论是老人小孩经常食用都有很多好处。