小米汤的功效与作用

　　小米汤是一种很常见的食物，虽然小米汤类很普通，但小米羹的营养价值却很高，其中富含淀粉、氨基酸、维生素、膳食纤维等，小米里面含有很多氨基酸，还可以补充人体所需的氨基酸及微量元素，从而增强抵抗力。由于小米的营养价值很高，所以小米的功效也很多。

　　首先小米有健脾和胃的功效，小米能保护胃黏膜，补益脾胃。服用小米汤对治疗慢性胃炎、胃溃疡有一定的疗效。此外，小米汤富含维生素及膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。所以，小米有消食性的功效。

　　此外，小米还能起到补血健脑的作用，因为小米富含铁元素，铁元素与血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白等成分有关；缺铁会导致缺铁性贫血，小米汤有补血健脑的作用。此外，小米还具有降压、抑制血管收缩、降低低血压的功效。