麻辣墨鱼鲞的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关麻辣墨鱼鲞这道菜的做法。

　　1、材料：墨鱼鲞、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

　　2、将墨鱼鲞清洗一下。

　　3、放在案板上切成条。

　　4、随后，将切好的墨鱼鲞下入清水锅中焯开1分钟后捞出。（去除一部分的咸味）

　　5、烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

　　6、接着，下入焯好的墨鱼鲞，加点料酒。

　　7、翻炒一下。

　　8、然后，加适量的生抽。

　　9、加适量的鸡精。

　　10、翻炒均匀。

　　11、最后，搁入葱段，即成。

　　12、出锅，装盘。

　　麻辣墨鱼鲞这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。