清明粑的做法

　　眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好清明粑。

　　1、把清明草洗净，最好先泡一下，因为叶子有绒，脏东西不易洗掉

　　2.1把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里，放一小匙盐、一丁点白糖、一丁点花椒面

　　3.2把洗净的清明草控水后剁碎

　　4.1加一点清水用筷子使劲向一个方向搅拌，清水的量使得面糊刚能流动就行

　　5.2把调好的鸡蛋液倒入碗中

　　6、平底锅烧热，放一点油刚好能使锅底盖上就行，烧到5-6成热，把火关小

　　7、用小勺舀一勺面糊放入锅中，让它自然流成圆饼状就行，待面上的面糊基本收干水分翻面

　　8、待两面都烙的呈金黄色后铲起来装在盘子里

　　清明粑的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。