热狗卷馒头的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍热狗卷馒头这道菜的做法。

　　1、材料：面粉500克，玉米面300克，黄豆1杯，麦片30克，酵母适量。

　　2.12材料：热狗肠数根（根据需要）。

　　3.21豆子泡发4小时以上和麦片一起放入九阳全自动豆浆机做出麦香豆奶。

　　4.1面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内（北方天气冷了，有点温度容易发酵），和成光滑的面团。

　　5.2滤出一部分麦香豆奶，渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置备用。

　　6、面团发酵到2倍大。

　　7、面团排气揉光滑分成均匀的等份。

　　8、热狗肠去皮备用，小面团揉成长条。

　　9、取长条面团绕热狗肠卷起来。

　　10、做好的热狗卷。

　　11、放入蒸锅盖盖醒发20分钟（时间根据季节气温定）。

　　12、小火开锅，再大火蒸15分钟，虚蒸5分钟出锅。

　　介绍的热狗卷馒头，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。