烧烤蜜汁排骨的做法有哪些

　　每到夏季很多城市的晚上都会出现各种各样的烧烤摊，由于烧烤也是一种烹饪的方法，所以很多朋友们都非常喜欢这种方式，通过烧烤可以把很多食物的原味烹饪出来，让大家的味蕾得到了满足，可以烧烤的食材也是很多的，比如烧烤蜜汁排骨和鱼类等等，那么烧烤蜜汁排骨的做法有哪些？

　　第一，烧烤蜜汁排骨的做法有哪些？蜜汁排骨主料；猪排500克调料；白糖50克。车里子5粒，淀粉50克、清油1.5千克做法；1、将排骨斩成四厘米的段用清水煮熟；2、将煮熟的排骨漏干水拍上干淀粉。在油锅中炸成金黄色捞出；3、锅中放少许清水加入白糖熬化在勾少许欠、将排骨和车里子淋一点清油翻匀即可盛出必备材料：排骨（羊排，猪排都可以）、新奥尔良烧烤腌料（汉斯蜜汁口味）

　　第二，制作步骤：1、准备好排骨，剁成小块放入盘中；2、撒上新奥尔良烧烤腌料（蜜汁排骨味），然后放点水，比例为：肉100：料7：水43、搅拌均匀后在盘子里腌制，最好不少于6个小时（放冰箱里效果会更佳）4、将腌制好的排骨均匀摆放放在烤架上，烤20分钟左右（烤制中间可翻动排骨），美味排骨就好了。

　　烧烤蜜汁排骨的做法有哪些？新鲜排骨买回来清洗干净。用厨房纸吸干水份，之后排放在容器内。之后来调酱汁，加入三瓶盖料酒。用家里常用的勺，加入鲜酱油，老抽等。葱姜蒜切碎末。加入两勺砂糖跟一小撮盐，黑胡椒粉搅拌均匀。加入切碎的葱姜蒜末，搅拌均匀。倒入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏腌制20个小时。中间记得取出，将排骨翻拌，翻拌的过程我忘记拍照啦，就用之前的图片替代下。烤箱预热220度，烤盘铺锡纸，上面架烤网，将腌制好的排骨摆放在烤网上，底下铺烤盘是因为在烘烤的过程中会有汁液滴下。蜂蜜倒入容器内，加一点点水调均匀。将排骨入烤箱烤40分钟，烤10分钟时取出，用毛刷在排骨表层刷上一层蜂蜜水，之后入烤箱继续烘烤。再烘烤10分钟取出，翻个面，刷上蜂蜜水入烤箱继续烘烤。10分钟后再次取出翻个面，刷一层蜂蜜水，继续烘烤至表层上色即可。具体烘烤时间看你排骨切的块大小来定，可以适当延长5至10分钟。出炉摆盘，腌制的20个小时，肉质鲜嫩多汁。