水晶素馅蒸饺的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习水晶素馅蒸饺的做法。

　　1、豆腐切成小块，再用滤网过一遍成豆腐泥

　　2.12雪菜过两遍水，沥干水分

　　3.21干香菇浸泡后，入水焯两分钟，捞出沥干水分切成碎丁

　　4、三种材料拌在一起，因雪菜是有咸味的，所以可以不加盐了，点少许香油、胡椒粉提味

　　5、澄粉和生粉混合，放在容器中，倒入开水，一边冲一边拌的方式拌匀，然后放到案板上揉成面团（水量要根据情况控制，不要一下子全部倒入，以防面团太粘）

　　6、按包饺子的方法包入馅即可。澄面皮不如普通饺子皮筋道，容易破，所以不要包太多馅

　　7、将包好的饺子放入开水锅，大火蒸5、6分钟

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完水晶素馅蒸饺的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。