水煮花生米的做法有哪些

　　相信花生是我们大家都熟悉的食物，而且花生中的钙含量是比较高的，可以帮助促进骨骼的发育，还能够提高智力，水煮花生是最普通不过的一种食用方式，但是你都了解做法吗？

　　做法一、

　　水煮花生米1

　　食材主料：花生米500g

　　辅料：油适量、盐适量

　　步骤

　　1、这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的

　　2、把花生米捞出来备用

　　3、锅里坐上水

　　4、将泡好的花生米倒入锅中

　　5、大火煮开后转小火煮半个小时

　　6、煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。

　　小贴士

　　花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦

　　做法二、

　　水煮花生米2

　　用料主料：花生500克

　　调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮

　　水煮花生米的做法

　　1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时

　　2、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了

　　三、营养价值

　　1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

　　2.促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3.抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。