咸肉饭的做法电饭煲做

　　工作生活当中，很多的朋友非常喜欢一些快手饭菜，这样既可以节约时间，还可以吃到营养美味的食物。今天我们给大家推荐一款饭菜兼具的咸肉饭，制作起来非常的简单，并不需要多么高深的厨艺。下面就来看看咸肉饭的制作方法吧，主要工具是电饭煲哦，非常省时省力。

　　原料：咸肉适量，青菜适量（我用的小油菜）青葱1根，姜丝少许，大米适量

　　做法：

　　1）将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

　　2）锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

　　3）大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

　　营养价值

　　1、先把上海青清洗干净，切成小块；

　　2、咸肉提前冲洗干净，也切成小块；

　　3、锅里面不放油，小火煸炒咸肉，让里面的油分煸炒出来；

　　4、然后放进去切成丁的上海青；

　　5、粳米提前泡上半个小时以上；

　　6、然后沥去水分，把米放到锅里面搅拌均匀；

　　7、放几勺骨头汤，到液面差不多和米持平；

　　8、然后转移到砂锅里面，先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟左右就可以了！