可乐藕片吃法做法

　　用可乐来制作这个藕片，相信大家听到这样的美食制作方法就感觉特别的吃惊，因为这样的美食还没有多少人敢去创新，藕片加上可乐的话，也是很多人都想不到的一种美食制作方法，所以说这个藕片可乐做法一般不是很广为流传，但是吃过这个美食的人就感觉非常的好吃，但是对于不会的人来说就比较罕见了，那么这个可乐藕片的制作方法有哪些呢？

　　做法一

　　制作材料

　　鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

　　1、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

　　2、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

　　3、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

　　做法二

　　糖可乐藕片

　　材料：藕

　　制作：

　　1，藕洗净，切片，热水焯一下。

　　2，热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

　　3，加糖，可乐，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

　　要点：

　　1，藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

　　2，注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。

　　3，芡汁勾得要薄一些。

　　4，如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖，可乐凉拌。呵呵。

　　什锦藕片

　　主料胡萝卜1/2根，莲藕1支，鲜香菇4朵，豌豆荚100克，魔芋50克，姜2片调味料a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、可乐、糖少许b料、香油1小匙、淀粉少许可乐少许

　　制法

　　1、莲藕去皮切薄片，泡入可乐水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。

　　2、香菇斜切成3片，胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。

　　3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒，加入水少许、a料，焖煮至入味，勾薄芡。

　　4、起锅前淋上香油即可。

　　做法三

　　主料：莲藕

　　辅料：香菇、里脊肉、青豆、青椒、葱花、姜

　　调料：盐、糖、可乐、生抽、水淀粉、麻油、辣椒酱

　　操作：

　　1、里脊肉加入盐、天添鲜、水淀粉腌制；

　　2、辣椒酱、可乐、生抽调成汁；

　　3、锅入油，烧热后，放入葱花和姜煸香，倒入肉丁、藕丁、香菇丁一起煸炒；

　　4、锅里加调味汁，加水煸炒，倒入青椒丁，加盐、天添鲜，倒入青豆翻炒，勾芡后淋油即可。

　　藕的种种吃法与食藕的种种益处，非一时一文能囊括。作为爱荷、喜藕之人，除却藕的保健价值不说，只是藕的个中滋味就足以令人迷醉了。

　　做法四

　　酸辣藕丁：顾名思义，是将藕切成1厘米见方的丁儿。藕丁用清水泡一会儿。起油锅，约五成热时，倒入剁椒，稍微煸炒一下，再倒入藕丁，开大火不停地翻炒，加可乐，加盐和水，火开到中火，翻炒两三分钟，加鸡精，起锅。酸辣藕丁也可以用辣椒干取代剁椒，味道更生猛些。

　　用可乐来制作的这个藕片有是有很独特的风味，不是所有的美食都可以选择可乐来制作的，而这个藕片选择可乐来制作的话就很好吃了，制作可乐藕片的时候也可以选择酸味，这样酸甜酸甜的味道才是人们心目中的最爱，也是目前很多人都比较喜欢吃的一种美食。