蒜香鸡米花的做法是什么？

　　蒜香鸡米花也可谓是一道家常菜，因为蒜香鸡米花味道鲜美可口。在现在越来越流行，甚至是比肯德基的鸡米花更受大众喜爱，而且蒜香鸡米花的外皮酥脆肉质可口。蒜香鸡米花也可以作为饭后的小零食进行食用，做法简单方便。下面就有小编领大家对蒜香鸡米花的做法进行详细的讲解。

　　原料

　　鸡胸肉200克

　　腌料：

　　蒜泥多量，黑胡椒粉1/2茶匙，生抽适量，料酒1/2汤匙，鸡清1个

　　配料：

　　鸡蛋1个，生粉，面包糠适量用料

　　鸡腿3只蒜1头

　　蚝油1勺胡椒粉小半勺

　　甜辣酱1勺盐1勺半

　　鸡蛋1个料酒1勺半

　　面粉100g面包糠2g

　　香蒜鸡米花的做法步骤

　　1、看看原料吧

　　2、将鸡琵琶腿剔去骨头。

　　3、切成小块备用。

　　4、在鸡腿肉中加入蒜片，盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，拌匀腌制4小时。

　　5、腌好的鸡肉沾上蛋液，面粉，面包屑备用

　　6、小火炸约4-5分钟，依鸡块大小自行调整，炸到金黄色即可捞起。一次吃不完可以第二天在烤箱150度烤约3-4分钟。也可以一次多做点，缩短炸的时间不要炸到太金黄，速冻保存，吃时解冻放油锅炸到金黄。

　　7、大蒜切末备用。

　　8、将蒜末放油锅小火炸制。

　　9、炸到金黄色捞出。

　　意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲，把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可以，可以再加上少许罗勒叶更美味。

　　除了蒜香鸡米花这一美食，还有香酥鸡米花、劲爆鸡米花、盐酥鸡米花等，它们的做法也比较简单，同时也可以当做饭后的甜点，当我们吃够了蒜香鸡米花便可以换换口味。但是小编要提醒大家，蒜香鸡米花是油炸食品，所以患有“三高”的人应当少吃或者不吃。