苦荞茶的功效与作用及食用方法

　　苦荞茶想必很多人都是特别喜爱的，而且这种茶对身体健康也很有帮助。苦荞茶在养生方面也有很大的好处，当然很多人都非常喜欢。因此，对苦荞茶到底有什么具体作用的话，我们需要好好了解一下。

　　苦荞茶的功效与作用1、增强免疫力：苦荞茶中蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物等都是非常丰富的，它们能增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。体质虚弱的人可以经常吃一些苦荞茶，这样就能起到很好的效果。2、降血糖：喝苦荞茶还能降低低血糖，对高血糖患者是一件福音。苦荞茶中含有黄铜类物质，能促进胰岛β细胞的恢复，降低低血糖和血清胆固醇，提高糖耐量对抗肾上腺素的升血糖效果，同时还能抑制醛糖还原酶，从而治疗糖尿病及其并发症。3、护肝：苦荞茶对肝脏也有很好的保护作用。苦荞茶中所含的黄酮对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝损伤、半乳糖胺、CCL4等都有一定的疗效。食用苦荞茶的方法1、加热水冲泡作茶饮，麦香扑鼻。2、直接作为零嘴食用，香脆可口。3、在你喜欢的饮料，牛奶或者麦片里加入。比如加麦片，可以做早餐，加牛奶，做成奶茶。加方糖，也很有味道。夏季可加柠檬，冰饮，味道不错！4、代替玉米脆片烘烤有营养的饼干和点心。5、洒上一碗热粥。6、适量添加鞑靼人荞麦茶和大米一起煮，可以增加米饭的风味，提高米饭的营养价值。