荸荠炒腰花怎么做

　　荸荠炒腰花，是一道非常普通，而且也是一种很有营养的菜，这道菜，颇受欢迎，很多人都特别喜欢吃的，大家肯定有个疑问就是，荸荠炒腰花的做法是什么，如何做，才能做出最美味最好吃的荸荠炒腰花，是吧，一起来看看荸荠炒腰花的做法吧，如果学会了就一起动手做一下吧。

　　荸荠炒腰花的材料：猪腰2个，荸荠200克，青红椒少许。

　　荸荠炒腰花的调料：葱姜，白酒，糖，老抽，生抽，鸡精，盐，香油。

　　食材

　　·荸荠炒腰花的材料：猪腰2个，荸荠200克，青红椒少许。

　　荸荠炒腰花的调料：葱姜，白酒，糖，老抽，生抽，鸡精，盐，香油。

　　做法：

　　1、荸荠洗净，去皮后切成片状；

　　2、洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用；

　　3、锅中放油烧热，将腰花放热油中翻炒几下，加少许酱油立即捞出，滤出多余的油；

　　4、锅洗干净，再次放如少许油，放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠，加少许清水和适量盐烹一下，即成出锅。如果家里有淀粉的话，你也可以加入淀粉，勾芡搅匀出锅；

　　荸荠炒腰花的做法，大家肯定是有所了解了，知道荸荠炒腰花的做法，是不是很心动呢，如果能自己动手做这道菜那还是要自己动手尝试一下的，只有自己做的菜才是最好吃，最美味的，荸荠炒腰花的做法已经分享给大家，希望对大家有所帮助。