爆炒肥肠的家常做法是什么

　　特别喜欢吃肥肠，这也是有很多人的想法吧，有时候一出去吃饭了，都会点这道菜的，研究了爆炒肥肠的家常做法，还是觉得有必要要给大家一起分享一下的，如果自己可以动手做爆炒肥肠，那感觉肯定是不一样的，自己做出来的饭菜，味道都是很不同的哦，一起来看看吧。

　　爆炒肥肠的做法

　　原料：肥肠600克

　　清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙

　　配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个

　　调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙

　　1、用剪刀先把肥肠剪开

　　2、倒入面粉，揉搓一会儿

　　3、再加点盐，继续揉搓，然后用清水冲洗干净

　　4、接着倒入白醋揉搓，这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦

　　5、锅里烧水，放入姜片蒜片和料酒，将肥肠放入煮10分钟左右

　　6、捞出切小段，备用，然后把配料都切好

　　7、锅中热油，先爆香配料

　　8、倒入肥肠翻炒，调入盐、白糖、鸡粉、生抽

　　9、最后撒葱花，即可

　　爆炒肥肠的做法，已经和大家分享完毕了，是不是感觉特别的简单，做一道菜，不管是简单与否，只要自己喜欢吃，那就有动力自己动手尝试一下的，只要用心做，每个人都会做出最好吃的饭菜的，也建议大家，有时间了还是要多多动手尝试一下的。