芋头煲怎么做呢

　　平时的时候如果自己有时间的话，那么为自己下厨准备一些美味的食物，当然是比较有意义的事情，而且这样的饮食方式更利于我们的身体健康，例如在现代生活当中，很多人对芋头比较喜欢，因为它可以起到很好的补脾健胃的效果，所以下面我们就为大家来分析介绍一下，芋头煲的一个制作方法。

　　材料：

　　牛腩：500克芋头：800克

　　老姜：1块泡姜：1块干辣椒：1小把花椒：1小把

　　香叶：2片沙仁：1颗白扣：2颗桂皮：1块陈皮；1块

　　小茴香：1小把红糖：2小勺郫县豆瓣酱：2大勺青尖椒：几根

　　做法：

　　1、牛腩牛切块状，再泡水半小时，中间换几次水，以去血水；

　　2、准备的香料；

　　3、锅中放油，老姜、泡姜、干辣椒、花椒、香叶、沙仁、白扣、桂皮、陈皮、小茴香，炒香；

　　4、再放入牛腩肉，翻炒均匀至变色；

　　5、加入红糖，再炒几分钟，上色，出油；

　　6、加入豆瓣酱；

　　7、继续炒几分钟；

　　8、放入珐琅锅或者其他小锅，加入没过牛肉一些的水，小火加热；

　　9、1个半小时后，加切好的芋头再半小时；

　　10、出锅，撒上切碎的青尖椒。

　　要是平时有时间能够自己动手这些美味的食物，当然比较好了，而且我们都知道自己动手完成更加的健康卫生一些，对我们的身体也比较有利，所以也就希望每个人都能够注重这些芋头的做法，也可以为家人准备着美味的芋头煲。