乌鸡汤可以放胡萝卜吗

　　乌鸡可能很多朋友并没有尝试过乌鸡肉是什么味道的，但是乌鸡汤还是很多朋友试过味道如何的。乌鸡一般回用于煲汤，因为乌鸡的肉质想比正常的鸡肉会更加的粗糙，所以很多朋友会使用乌鸡来进行煲汤。利用乌鸡和胡萝卜搭配是可以正确的煮一锅好汤的。

　　煲乌鸡汤可以放红萝卜一起，以”玉米红萝卜煲鸡汤“为例。做法如下：

　　主料：玉米，红萝卜，鸡肉

　　做法：

　　1、玉米跟红萝卜分别洗净待用。

　　2、分别切成粗细相等的小段。

　　3、锅中烧水，放入鸡煮开，翻4面煮20分钟。

　　4、将鸡夹起装盘，等不烫手时切成块。

　　5、鸡汤里加入适量水。

　　6、放入玉米跟萝卜。

　　7、调入适量盐。

　　8、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

　　红萝卜香茹炖鸡汤、

　　材料新鲜鸡，胡萝卜，香茹，盐，生姜片。做法1、胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净

　　2、鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

　　3、水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐

　　黄花菜虫草花炖鸡汤-养生汤

　　材料主料：鸡黄花菜

　　配料：虫草花牛肝菌红枣

　　调料：姜葱盐做法1。牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

　　2、牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。

　　3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。

　　4、处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。

　　5、大火烧开之后捞出浮沫。

　　6、放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。

　　7、出锅前调入一点盐即可。