辣炒千张的做法

　　作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道辣炒千张的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1.12准备原料，豆腐皮，辣椒，香菜

　　2.21首先把豆腐皮洗净，叠起来切成均匀的条，宽度自己喜欢就好

　　3.1切好后抖开备用

　　4.2我切的是这么宽的

　　5、准备好干辣椒，姜，蒜

　　6、把辣椒切成细条，干辣椒剪成辣椒圈，蒜切片，姜切片。我把辣椒里面的筋去了，这样不太辣

　　7、锅中放油，油热后，放入干辣椒，姜，蒜炒出香味，然后放入辣椒炒香

　　8、然后放入豆腐皮，翻炒均匀，炒一会后放入适量高汤或者清水

　　9、然后加入适量酱油，炒熟后放入适量鸡汁，香油，加入香菜翻匀出锅装盘即可

　　10、酱油可以不加，如果不加酱油，那就要加少许盐，成品颜色就是豆腐皮本身的颜色了

　　辣炒千张对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。