焦糖炖蛋的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做焦糖炖蛋这道菜的全部技巧。

　　1、鸡蛋1只。

　　2.12淡奶（鮮奶）大半碗。

　　3.21冰糖。

　　4.1用小半碗水來煮開冰糖（如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮）。

　　5.2冰糖半碗。

　　6、然後等糖水冷掉。

　　7、隨意的把鸡蛋打一下，不用打很多，就蛋黃破了就好。

　　8、先过筛，然後加糖水（糖奶？）。

　　9、用錫紙包好，等水燒開，放入蒸10~13分鐘。

　　10、用錫紙就會好看很多，很平滑。

　　11、當然神器是必須的（用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒）。

　　12、放點糖，然後燒一下，就完成了。

　　介绍的焦糖炖蛋，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。