酱香小黄瓜的做法

　　要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下酱香小黄瓜的做法。

　　1、鲜嫩小黄瓜500g

　　2.12姜、蒜切片备用

　　3.21洗净黄瓜备用

　　4.1再把两瓣切开，一根黄瓜均分四条

　　5.2黄瓜顺长切开

　　6.1烧一锅开水，放少量盐、倒入几滴食用油，这样可保证焯水后的黄瓜条颜色翠绿，水开，把黄瓜条分次放入开水中焯烫一下

　　7.2把所有黄瓜都切成条备用

　　8.1重新做锅，放油改小火，放入花椒、八角、干辣椒煸出香味

　　9.2所有黄瓜条焯烫完备用

　　10、再放入姜片、蒜片煸炒出香味

　　11、倒入酱油，酱油的用量以抹过黄瓜为准

　　12、再放入香叶、白芷、丁香

　　13、把酱油烧开，小火熬煮10分钟左右，放凉

　　14、把焯烫好的黄瓜条放入腌泡盒内

　　15、倒入放凉了的熬煮好的酱汤

　　16、让黄瓜条都浸泡在酱汤内，盖保鲜盒盖，入冰箱冷藏即可，腌泡2、3个小时就可食用。隔夜滋味更浓郁、酱香！

　　17、装盘上桌开吃喽