砂糖夹心饼干的做法

　　天天辛苦学习。工作的你，最大的乐趣无非就是玩。吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关砂糖夹心饼干的做法。

　　1、在植物油中倒入白糖，搅拌均匀。

　　2、倒入藕粉搅拌均匀。

　　3、分次倒入鸡蛋，搅打至发白。

　　4、倒入椰蓉，搅拌均匀，呈稀糊状。

　　5、筛入面粉。

　　6、抓成柔软的面团，根据自家面粉吸水性增减面粉量，面团柔软度和豆沙馅相当即可。

　　7、面团松弛15分钟，擀成3-4mm的长方形（面团太软，三折两次），在一半放上豆沙馅，抹匀，边边处留些空白。

　　8、面片对折，捏紧。

　　9、擀成3mm左右的面片。

　　10、表面撒一层砂糖，用手或擀面杖略压紧些。

　　11、用模具压出形状，排入烤盘，如果很软可用刮板协助移动（剩余的面片可抓在一起再压，样子不好看，味道不变）。

　　12.12。装饰枸杞（可先弄出痕迹，烤好后再装饰，枸杞容易烤糊，表面扎些小孔防起鼓）放入预热160度烤箱，中层20分钟左右，变硬底部变黄即可。

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道砂糖夹心饼干