秘制酱汁炒面的做法

　　一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，秘制酱汁炒面的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。

　　1、卷心菜洗净后切成丝，火腿肠切丝备用。

　　2、取一个碗，放入蒸鱼豉油，红烧酱油，蚝油，鲜酱油，十三香，胡椒粉，盐，糖，鸡精用勺子搅拌均匀备用。

　　3、锅中烧开水，将面条放入锅中煮至七成熟捞出。

　　4、捞出后过冷水，然后控干水份。

　　5、在面条中放一小勺油拌均备用。

　　6、锅中放油烧热，炒面的油多放点，不然面炒不开。

　　7、倒入包心菜翻炒，炒出水份，并且收一下水。

　　8、然后倒入火腿丝翻炒几下。

　　9、再倒入七成熟的面条，用筷子翻炒面条，这样可使面条保持原样，用铲子炒会容易炒断面。

　　10、翻炒一分钟后，倒入调好的味汁继续翻炒。

　　11、使酱汁均均的挂在面条上，继续翻炒1分钟就可出锅了。

　　12、出锅装盘就可以食用了。

　　秘制酱汁炒面的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。