汉堡宝做法是什么？

　　我们经常会吃汉堡包，特别是小孩子特别喜欢吃汉堡和薯条，但是外面卖的汉堡包使用的鸡肉，很多都出现了问题，大人并不太放心让孩子吃汉堡包。但是孩子又很想吃，所以觉得很苦恼。很多人想要自己在家尝试做汉堡包，但是因为不知道方法，总是不能成功。下面我们就来讲一下汉堡包的做法。

　　主料：

　　全麦面粉300g，细砂糖25g，盐3g，酵母5g，奶粉15g，牛奶130g，蛋液50g，黄油28g

　　辅料

　　鸡腿，生菜，芝士片，姜葱蒜，料酒，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，盐

　　1、面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能；

　　2.15分钟后加入黄油，盖上盖；

　　3、继续选择和面功能，20分钟后再次停止

　　4、把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；

　　5、将鸡腿肉铺平，放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；

　　6、分割成6份，盖上保鲜膜，饧上二十分钟；

　　7、饧好的面团按压排出多余的气，再滚圆；

　　8、将整理好的面团放入烤箱中，下一层放入碗热开水，进行最后发酵；

　　9、发酵好的面团拿出来，表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片；烘烤好的全麦面包拿出来放凉；

　　10、再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁，还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜；

　　11、将烤好的全麦面包对切成两半；在中间先垫一张生菜，加盖上芝士片、鸡腿肉、生菜叶；最后将面包盖上去；

　　汉堡包的做法，主要是面包的制作过程很复杂，当然面包除了自己做以外，还可以直接购买后使用，这就可以省掉很大的工程。如果是买的面包的话，只要做好鸡肉的部分就可以了。然后根据自己的口味添加一些酱料，比如甜辣酱、沙拉酱等等。