酸奶芝士蛋糕的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍酸奶芝士蛋糕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1.121消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。

　　2.212材料：蛋黄3个，黄油20克，消化饼干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一个。

　　3、拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。

　　4、奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。

　　5.1分三次加入酸奶，边加边搅。

　　6.2分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。

　　7、倒入淡奶油，边加边搅。

　　8、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。

　　9、搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可。

　　10、倒入模具。

　　11、轻轻墩几下，排出空气。

　　12、烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟。

　　13、出炉啦，好香啊。

　　14、筛上糖粉（份量外），即可享用了，如果包上保鲜膜，置于冰箱冷藏一晚，第二天吃，口感更佳！