香肠卷边PIZZA的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香肠卷边PIZZA，赶快来学一下吧！

　　1、将PIZZA饼皮的所有原料混合，揉匀。面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放在温暖处（温度为28度的环境）进行基础发酵（约1小时）

　　2、面团发酵至2-2.5倍。用手指沾一点面粉，插入面团中，形成的小孔不回缩就说明面团发酵好了

　　3、将面团中的空气排出，揉成圆团后松弛15分钟

　　4、准备PIZZA的其他配料食材。卷边的香肠我用的是黑椒脆皮肠，味道很巴适哈

　　5、将培根和火腿放锅中，稍稍煎一下

　　6、将青椒、红椒和黑水橄榄切好，备用

　　7、将松弛好的面团擀成圆形，放入PIZZA盘中

　　8、将脆皮肠放在面皮边，并用面皮包裹起来

　　9、用刀将香肠卷边切口

　　10、将香肠从切口处翻出来，并用小叉子在饼皮中间插一些小孔，避免烘焙过程中，饼皮膨胀

　　11、在饼皮中央均匀涂抹上番茄酱或者PIZZA酱

　　12、在饼皮中央均匀铺上一层马苏里拉芝士片

　　13、在披萨上均匀的铺上煎过的培根和火腿片

　　14、撒上青椒、红椒圈和黑水橄榄

　　15、在披萨上撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎。在卷边上刷一层橄榄油

　　16、将做好的披萨放入预热210度的烤箱中层，烤15分钟即可

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了香肠卷边PIZZA的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。