牛肉粒热量

　　牛肉粒的营养价值很高的，首先热量高，其中有374大卡左右，牛肉粒可以和一些蔬菜搭配在一起吃，这样的话不仅仅可以缓解热量，还不用担心只吃牛肉粒会发胖，另外牛肉粒自己在家里最好是加工，因为现在外面卖的牛肉粒可能会有一些添加剂，不能保证里面是不含糖分的。

　　o热量：374大卡（100克）

　　主料

　　牛肉：200克

　　新鲜豌豆：300克

　　辅料

　　红彩椒：半个

　　花生油：适量

　　葱：10克

　　大蒜：15克

　　水淀粉：适量

　　生抽：适量

　　盐：适量

　　烹饪步骤

　　1：将豌豆粒清洗干净备用。

　　2：牛肉冲洗干净切成与豌豆粒大小的丁，用盐，生抽，水淀粉腌制30分钟。

　　3：锅里添加适量的水烧沸，放入豌豆粒焯水。

　　4：利用豌豆焯水的时间把佐料备好。

　　5：豌豆焯好水捞出来备用。

　　6：热锅冷油放入牛肉炒断生。

　　7：盛碗里备用。

　　8：另起锅放入适量的油烧至7层热下佐料炒香。

　　9：依次放入牛肉翻炒片刻。

　　10：然后放入豌豆，盐，改用大火快炒，起锅前勾一小勺芡即可出锅装盘。

　　11：上菜咯。