胃切除手术15天后菜谱

　　胃部疾病的发作早期就应该及时采取相应的措施治疗，并且控制个人的饮食，这样才能够避免胃病越来越严重。而严重的胃病问题需要采取胃切除手术才能够治疗，否则容易引起癌细胞扩散的后果。在做完胃切除手术之后，患者的饮食也非常重要，下面就讲解了胃切除手术15天后的饮食。

　　1、胃全切除后的食谱

　　1.1、蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

　　1.2、红糖煲豆腐：豆腐，红糖，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。

　　1.3、莱菔粥：莱菔子，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

　　1.4、陈皮瘦肉粥：陈皮，乌贼鱼骨，猪瘦肉，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。胃全切除后的食谱

　　2、胃全切除后的饮食原则

　　2.1、术后严格限制甜食的摄取。

　　2.2、避免摄取过于粗糙的食物。

　　2.3、选择高蛋白、低脂肪的食物。

　　2.4、进餐时，避免喝下大量的汤或饮料。少量多餐，细嚼慢咽，切勿暴饮暴食。

　　2.5、手术后初期，牛奶及乳制品应尽量避免食用。

　　2.6、进餐时，可采半坐、半卧的姿势。

　　3、胃全切除后应当如何护理

　　3.1、胃次全切除术坚持少量多餐的方式。拔管后当日给少量饮水，每次4—5汤匙，每1—2小时一次。第二日进半量流食即每餐50一8Qnl，第三日全量流食每次lOO一15（Lnl，缓慢摄入，每日6—8次，摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物，应避免易胀气的食物，以蛋汤、菜场藕粉为佳。若术后恢复正常，第四天可进稀饭，10一14天后可进干饭。主食与配菜应软烂易于消化，忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。

　　3.2、胃全切除术一般进食原则是：少量多餐，循序渐进，进清淡易消化的流食，逐渐过渡到普食。饮食计划：停胃肠减压后第2天开始进食糖水、米汤3Qnl，每2小时交替；第3天60n1，每2小时交替；第4天改为100T11，每2小时交替；第5天流食半量，第6、7、8、9天进流食全量，第10天改半流食。以上计划以病人主诉无不适为原则。可根据病入具体情况随时修改，如病入感觉腹胀、腹痛应停止进食，观察有无梗阻症状。