竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做竹荪炖玉竹乌鸡汤这道菜吧。

　　1、乌鸡洗净后略微焯水。

　　2、焯水后洗净放入2400ML的水开大火。

　　3、山药削皮滚刀切放入汤锅里。

　　4、玉竹称重洗净备用。

　　5、玉竹放到汤锅里。

　　6、大火烧开后转小火慢炖1个小时15分钟。

　　7、枸杞洗净。

　　8、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。竹荪当中5分钟换一次水。

　　9、泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。

　　10、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。

　　11、成品。

　　竹荪炖玉竹乌鸡汤看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。