青椒炒肚丝的做法

　　在我们的日常生活中有很多家常菜，不仅吃起来味道鲜美，而且做起来也是比较简单，但是由于很多上班族工作的繁忙，加之缺少厨房经验，总是觉得做饭是一件非常困难的事情，其实并不是这样的，青椒炒肚丝是我们经常吃到的家常菜，但是他的做法就非常简单，下面一起了解一下青椒炒肚丝的做法。

　　青椒炒肚丝的做法

　　1-2、原料。

　　3、青椒洗净切丝。

　　4、干辣椒剪丝，蒜切片。

　　5、水烧开，焯一下牛肚。

　　6、过冷水，然后沥干水备用。（熟食店我怕不卫生所以焯水，5，6环节可以省略）

　　做法

　　1、少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。

　　2、放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。

　　3、倒入青椒，炒断生。

　　4、放鸡精香油即可出锅。（全程大火，超级神速一道菜完毕。）

　　提示

　　1、这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒，尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。

　　2、可以换成猪肚，牛筋，猪耳朵，猪头肉等。

　　3、少不了的是蒜，不可忽略。

　　4、全程大火就好，爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。

　　其实我们如果能够自己动手做一些美味的食物，能够很好地增加我们生活中的乐趣，同时也能够保证食物的新鲜，尤其是一家人坐在一起品尝着美味的食物，更是一件非常幸福的事情，青椒炒肚丝的做法非常简单，也比较适合家庭经常食用，所以喜欢吃青椒炒肚丝的朋友不妨按照上面的方法进行制作给我们的家人。