贤京炸酱面如何制作呢

　　日常的生活当中我们众所周知，北方人喜欢吃面，北方人可以把面食做出百种花样，无论是面条卷子，还是馒头，对于北方人来说是非常喜爱的，其实炸酱面不光是北京人非常的受欢迎，在济南的炸酱面也是有着深不可测的地位，那么炸酱面具体的制作方法是什么呢，接下来为大家介绍一道贤京炸酱面地道纯正的做法。

　　食材

　　主料面条400g猪瘦肉125g黄瓜80g豆芽100g香椿50g胡萝卜100g腌蒜30g长豆角100g辅料油适量盐适量酱油15ml甜面酱25g豆瓣酱25g葱适量姜适量料酒适量花椒油适量

　　步骤

　　11、猪肉切小丁

　　22、黄瓜切丝、胡萝卜切丝

　　33、黄豆芽焯水

　　44、香椿、腌蒜切末

　　55、长豆角切1CM的小段

　　66、甜面酱25克、豆瓣酱25克放入碗中，另少许水拌匀备用

　　77、锅中放油，烧热后放葱，炸出香味，再放入肉丁炒至发白

　　88、放入调好的酱炸炒片刻，待开后，撒姜末，淋上花椒油

　　99、盛碗内即成炸酱卤汁

　　1010。锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角，炒至熟透

　　1111。调入酱油、盐出锅备用

　　1212。锅中放清水，水开后下面条，煮熟

　　1313。捞出盛在凉开水里，食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食

　　小贴士

　　各种配菜可依据自己的口味选择

　　贤京炸酱面的做法就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家在做炸酱面的时候一定要做得香浓美味，而且清香可口，对于身体要有帮助对身体要好，同时在做炸酱面的时候，可以搭配上自己喜欢的调料与食材。